既然接在桶中的猪血也会被卖掉，为何不在最初宰杀时就放血呢？

这个问题在桑榆脑海里转了一圈，很快她自己就想出了答案——因为不放血卖的钱更多。

猪血的价格比起猪肉来，要低上许多，而含在猪肉内的猪血在切割售卖的时候，卖出去的就不是血的价格而是肉价。

就有点像是后世绑在大闸蟹身上的皮筋，本身不值什么钱，但能给值钱的东西增重。

“果然是无奸不商。”桑榆小声嘀咕一句，走上前准备称肉。

第128章 彻底花了个精光

卖肉的屠户身形魁梧，一脸横肉，看起来凶神恶煞，瞧见桑榆过来却露出温柔的神色，柔声问：“小娘子要买什么？”

他家的小女儿就同桑榆一般大，平日里看见她这般年纪的小姑娘，他总是下意识地拿出对待自家女儿的态度。

倒是没想到他如此温柔，桑榆回以浅浅一笑，问清价格后指着挂在横杠上的半片猪后腿：“麻烦帮我切十斤后腿肉，再要一份猪小肠。”

一听她这话，屠户就知道她这是要灌腊肠。

他没急着动手，又磨了磨手中刀刃，建议道：“小娘子，后腿肉全是瘦肉，灌出的腊肠不好吃，要不我给你切二斤前腿八斤后腿？”

“不用，家里还有些五花肉，配上后腿肉正好。”

那十五斤的猪肉消耗的速度太慢，光靠一家人正常一日三餐这么吃肯定是会坏掉，她只能再花一笔钱来买些后腿肉搭配着做成香肠。

得知她家中还有五花肉，屠户一下便放下心。

拿起手中切肉刀，看着也没用什么力气，只轻轻在那片猪肉上划拉两下，一坨精瘦的后腿肉便“啪嗒”一声落在案板上。