女王吃了一口，发现并没有什么特别的，便放下刀叉，也没多说什么，只是没多吃。
男爵见状，示意管家赶紧上下一道菜。很快，烤鸭就送了上来。每人的盘子里放着几片片好的烤鸭，还有三个卷好烤鸭的荷叶饼，以及一个小酱碟盛了点甜面酱。为了卷这些荷叶饼，闵悉带着厨房的帮工差点没忙到手指抽筋。
仆人上菜的时候，都会向客人解释具体吃法，可以蘸酱吃，也可以不蘸酱。
伊丽莎白女王看了一眼盘子里的鸭肉，问：“霍夫斯塔特，这又是什么，怎么从没见过？”
男爵恭敬地回答：“回陛下话，这是烤鸭，是我找的中国厨子做的。”
伊丽莎白女王用叉子叉起一块鸭肉，蘸了点甜面酱放进嘴里，外皮焦脆，里面却很软嫩，加上甜面酱的味道，有股淡淡的甜味，味道是真不错，她吃完之后才问：“哦，中国厨子？是中国人，还是会做中国菜的厨子？”
男爵答：“两个会做中国菜的中国人。他们来自中国。”
伊丽莎白女王放下叉子，看着男爵：“你说的是真的？伦敦有两个中国人？就在这儿？”
“千真万确！我已经见过他们了。”男爵信誓旦旦。
伊丽莎白女王想了想：“等宴会结束后，我想见一见他们。”
男爵吓了一大跳，她不知道伊丽莎白为何要见两个中国人，但还是答应下来：“遵命，女王陛下。”
此刻正忙着准备叫花鸡的闵悉还不知道他即将要跟英国历史上最著名的女王见面。