人会不自觉变得高贵，而这份高贵又有几分是真的。

乡野虽粗鄙，但也自在。

黎源见小夫郎大方有礼，并不意外，但眼中赞扬的神色显而易见，他从不吝啬夸赞。

特别是小夫郎。

席面需十个菜，三凉三热三蒸一道汤。

条件好的富户会准备三素三荤三卤一汤，穷点的人拿不出荤菜就用卤下水替代。

但这个年头家家户户都有余粮，哪里真的弄不出一道荤菜，只有抠门的人才那般做。

凉菜大多都是黄瓜，豇豆和茄子。

黎源将其中一道换成卤豆干，一道焦香小河虾。

热菜就是荤菜，鸡鸭鱼或者买点猪肉混着配菜炒，也算体面。

帮工端着竹簸箕上菜时，一脸豪气，说明主人家大方，席面有面子。

三个热菜，一盘爆炒鳝鱼，一盘家常鱼，一个猪脚闷黄豆，虽然都不是什么值钱的东西，但是黎源给的料足，猪脚剁成小块，满满一大盆。

三道蒸菜就要简单些，蒸南瓜蒸芋头蒸莲藕，虽是素菜却也是给足分量。

最后一道汤是莲子百合甜汤。

虽然没有纯荤，但黎源给每桌都配了酒，酒在这个年代还是比较珍贵。