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陈南枫依言,把它扎入猪腿处,那里的皮肉最厚。

很轻易戳入,证明熟了。

“好了,准备吃吧!”叶书怡见熟了,便把乳猪提上来,放在一个巨大的、洗干净的砧板上。

这么大一只,得切几块。

叶书怡先切成两份,其中一份又分为十几小份,给阿姨们尝尝她的手艺。

然后,剩下一份,切了十分一出来,让陈南枫试试。

“好吃吧?”叶书怡期待道。

烤乳猪她不是没烤过,但是这以山猪为材料的,还真没有试过。

理论上制作乳猪,猪龄不宜太长,肉质鲜嫩,容易烤熟。

但叶书怡认为,山猪烤出来的肉更紧实饱满,不会软塌塌的,也很有独特的味道。

陈南枫好吃得快要跪下来了。

脂香不腻,甜而微焦,肉香浓郁,汁水丰盈。

比昨日吃的烤羊肉还要好,太妙了。

陈南枫眼睛亮亮的,有一种激动和满足感。

“我不知道怎么形容,感觉没有语言可以形容出那种美味。”

“好,快吃吧!”叶书怡很是高兴道。

就这样,一份两份三份。

那阿姨们吃了这烤乳猪也是惊为天人。

此肉只应天上有,人间得有几回闻?

今日食君烤一肉,如尝仙品味暂明。

他们觉得之前吃的都不及眼前这肉。

自己引以为傲的厨艺,在叶书怡面前也是小巫见大巫,班门弄斧。

阿姨们有几个怪不好意思地问,能不能再给一点去。

就一点。

陈南枫抓紧了筷子。

他不是小气的人,但是……有点舍不得呀!

叶书怡倒是不在意,反正这猪很大,是够分的。