那就好,叶书怡还想着要不要打电话说一声。
等一下,派石峰去说?
“你……”叶书怡想到一个不太好的事情。
“怎么了?”
“你怎么派石峰去说?他们会不会误会什么?”
传出去,她还怎么面对这些员工呀!
陈南枫道:“没事,他们不知道你晚上住这,应该只以为你白天要和我去玩。”
“……好吧。”
感觉他们还是会有想歪。
算了,歪就歪吧,反正面前这个男人都在这么多人面前承认是在追她。
况且,她已经是成年人了,有什么事情不能做的。
这样想,叶书怡便好受一些。
她不再想,便去睡觉,到九点自然醒。
其实生物钟六点也醒了,但睡了回笼觉。
所以烤乳猪安排在中午。
昨晚已经把猪去骨去内脏,并加入各种配料腌制。
今天,则放出来稍微解冻一下即可(其实没有结冰,只是回温一下正常温度)。
腌制一晚,十分入味。
上皮水以麦芽糖红白醋调制,刷猪皮上,增加脆度和色泽,风干一个钟。
木炭火烤制,原汁原味,保持野趣。
高温烤出油,皮金黄又脆。
中火翻面,抹油防裂。
再次高温,烤得猪皮变成红亮,还有脆脆的小泡。
“熟了吗?”陈南枫在一旁,崇拜地看着叶书怡。
这烤乳猪,让人好有食欲呀!
叶书怡决定给他一点参与感。
“呐,你戳进去看看,能顺利扎入就熟了。”