他们现在对吃饭,充满了前所未有的热情。
一想到青柠的手艺,还在回味中午吃的鸡蛋饼和干肉。
想想都要流口水了。
“麻子哥,晚上还有炒干肉吃吗?”
二麻子摇了摇头,“没有,没喊我们拿,应该是不做的。
你说那干肉条我之前还嫌弃来着。
现在想到中午的那餐就馋的慌。”
“谁说不是呢?咱们之前水煮的干肉条,又腥又咸,还硬。
要是不是看在是肉,我都嫌弃那东西。”
“就是,那么难吃的东西,能做得那么好吃。小娘子的手艺真真是好。”
二麻子找到了一处小溪,“别说了,快过来打水。
你们看那有那么多韭菜,咱们赶紧摘一些回去。”
二麻子等人将韭菜,小葱洗干净,带回去了。
青柠见他们拿过来,“你们不错啊!还摘了这么多韭菜。
那晚上就吃韭菜馅饼吧。”
二麻子笑了笑,“吃什么,您决定就好,反正都好吃。”
青柠吩咐他们将水烧一烧,等温了之后,拿温水和面团。
醒发的这段时间将韭菜剁碎。
将十来个鸡蛋打散,在热锅凉油,下蛋液。
迅速炒炒,用锅铲馋碎,备用。
鸡蛋碎配上韭菜,加点盐,胡椒粉调一调味。
馅料调好之后,面也发好了,光滑的一大团。
她的手上抹上一点油,防止沾手,随意揪一小团出来。
在粘板上铺平,青柠几乎能保证自己揪出来的面团重量差不多。
在面皮里裹上馅料,按照包包子的手法,裹成一个球状。
口要揪好,防止到时候煎的时候,馅料露出来。