茶楼的掌柜是崔清漪后来聘回来的，是个读书多年明白许多道理却和官场无缘的中年年书生，自打来了茶楼也是兢兢业业。

知道今日东家要来听说书，早早的便让人将留给东家的包间打扫干净，放上了炭盆。

眼下更是亲自上来询问：“东家，您要喝点什么茶，今日后厨供应的有翡翠糕，红豆酥，山楂糕给您每样来一点？”

崔清漪笑了笑：“今日难得悠闲又是初雪，不喝茶，让田婶温上一壶黄酒，上些好克化的糕点。你自去忙你的，我这里有需要再去招呼你。”

崔清漪这东家大概是掌柜的见过最好说话也最爽快的，无论是发工钱还是做生意都一等一的爽快，知道她说这里不用他招呼就是真的不用，便爽快的离开去忙了。

田婶如今帮崔清漪管着鸿雁茶楼后厨的地界，听闻东家来了也是亲自准备好了东西端上来，她对崔清漪是真心感激。

胖丫在女学里学了一手做糕点的好手艺，如今已经是能出师。

她也托了崔清漪的福在茶馆做工这几个月攒下了一点银子，“我跟当家的商量着把我们手里的银子凑一凑，再从外面借上一点给胖丫把糕点铺子开起来，总不能让她学了这么好的手艺，放着白白浪费了。”

崔清漪闻言也有了几分兴趣：“哦，可是已经看好了铺子的位置？”

说起这个田婶子便皱了皱眉：“我和她爹想着就开在东山脚下那一片，来往的学子多生意能不错。

但胖丫也不知怎么想的，非得要去城中糕点铺子多的地方扎堆，那里好几家开糕点铺子的，咱们去了哪能有生意？”