想到之前雷家人的叮嘱,汉子们堆满柴房后又将之前居住的茅草屋也堆得满满当当。
柴米油盐,柴能排在首位必然是万分重要的,宁可多不可少!
妇人们则忙着囤食材。
先前买过一批大白菜积酸菜,又将大青菜做成了梅干菜,还做了不少水泡菜,减缓了不少囤冬菜的压力。
如今只需将自家菜地里的蔬菜收回,不需要处理的大白菜菠菜青菜等等放在地窖里保存,少量放在厨房随吃随做。
需要处理的像白萝卜,削去樱子清洗干净腌制成小咸菜配粥,白萝卜留着吃新鲜的。
胡萝卜的樱子不好吃,用来喂鸡鸭鹅
冬日天冷鸡鸭鹅不怎么生蛋,不过鸡舍不得吃,大鹅炖新鲜的好吃,只有鸭宰杀后腌制成咸鸭,等到冬日剁上半只和菜炖上或者用来熬粥,够一大家子人吃上一顿。
所以收拾完蔬菜后,家家户户的妇人改为收拾鸭子。
只听取嘎嘎声一片。
刘翠花来到沈清家的院子时,看到的就是一大片宰杀好等着拔毛的鸭子。
她惊诧问道:“我一路过来看到都在杀鸭子,咋独独杀鸭子啊?”
沈清正在试碗里的鸭血有没凝固,凝固后的鸭血炖菜打火锅老好吃了,尤其自家弄的属于真正的无添加,属于好吃营养又健康!
听到刘翠花的问话,仰头解释:“以往在七里村时水域多养鸭子方便,家家户户都养了很多,也就卖不起价;