第218章 寿司、卤鸡腿和炒菜
做鸡腿的卤汁,季明月后续又放了甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、辣椒、米酒、酱油和冰糖这些,洗净用棉布包裹着丢入沸水中。
再熬煮小半个时辰,鸡腿就能出锅。期间,她还丢进去了十几个鸡蛋,一并卤着。
最后头的小灶台上,季明月腾出空后,炒了肉片莲藕、蒜蓉青菜、辣炒白菜和青椒炒肉,每盘都是大份量,用忒大的盘子装着。
等米饭出锅后,就着手做寿司。不过,她得让米晾凉才可。
小翠瞧着季明月一系列娴熟的动作,一边烧着火,一边怀抱着小瑛儿,一边思索,“明月,你的手咋这么巧。再素的青菜到你手里都能变成美味佳肴?”
“这都是方法和技巧的问题。若是你想学,我得空教你。”季明月一边摊米饭,一边回答。
“好哇,好哇。”小翠睁着眼睛,喜闻乐见,“若是我学会了,也做给你们吃。”
“…”季明月也不驳她,低头只顾做活。
鸡腿卤差不多时辰时,她打开锅盖,用勺子背部将煮熟的鸡蛋一个个敲碎。嗯,这满满当当的香味顺着灶房飘向屋外。
小翠伸长脖子瞧黑乎乎的锅底,咕嘟咕嘟冒着热气和香气,有些嘴馋。
小瑛儿都觉糖葫芦不香了,吃了大半,只剩两颗裹糖的山楂,竖在手里,暂不动弹。那小眼神盯着娘在搅拌锅的勺子,半晌不动。
“娘,饭好了没?张叔叔说他们饿了。”灶房门口跑过来气喘吁吁的湛斛轩,捂着肚皮,吞着口水。