这样,岂不没面子。想他堂堂…
咳咳!只是失误而已,不值一提。
“你不要给我帮忙了。去里屋歇会儿吧。”季明月心存歉疚。她之前还使唤阿丑劈柴,早知就不让他干了。
“没事。我只是架个火而已。不费力气。”阿丑到底是糙老爷们,拉碴的面容下,也难得露出一个笑容。
竟看的季明月又是一愣。
今天真是踩狗屎运啦!她不光看见大儿子笑,还看见拉碴阿丑笑!
啧啧!也是足够稀奇!
“那好吧。”季明月收回自己没见过世面的表情,转身继续洗菜切菜。
时间快至正午,想来大家都饿了。她得抓紧时间做饭才行。
这第一道菜嘛,是大盘鸡加裤带面。所以季明月已经提前和好面,搓成粗长条,一圈一圈盘进面盆,抹油备用。
褪毛鸡也被她大卸八块,焯水,盛在碗里备用。
她和阿丑都不再说话,配合的倒挺默契。
阿丑将火烧的正旺时,季明月将锅里清干净,倒油,放白糖,炒糖色。
然后火候正好,放鸡块裹色,之后放姜蒜、花椒、干辣椒,爆炒出香,再倒料酒去腥。
待鸡块炖个中等程度,放盐、十三香、酱油、味极鲜等,还有提前切好的土豆块儿,加水小火慢炖。
阿丑因没见过这等操作,全程眼不离锅。活像个可爱又眼馋的孩子。看的季明月只想笑,又不能戳破。