半凝的脂膏颤巍巍悬在壳沿。箸尖轻挑，金黄油膏便顺纹路淌下来。

云烟蘸些姜醋，油膏蟹肉，鲜且温润，食之恍若浸入温润湖水。

蟹脚肉最是腴嫩，对半掰开，莹白肉段裹着汁水，鲜甜柔润。

整个蒸蟹，黄满膏肥，鲜醇丰腴，柔软香嫩，风味极佳。

老饕们常打趣：“食罢六月黄，银钱用光光。”这话意思是，六月黄太过好吃，银钱便要花光光。此言真真不虚，尝过此等美味，便想一尝再尝，令人欲罢不能，安得不倾囊钱？

云烟吮蟹膏，忖到底是湖泽里养大的鲜物，处处都渗着湖泽清鲜气。

鲜，极鲜。再鲜不过六月黄。

只是这般鲜味最是娇贵，离水半刻便失三分鲜气，非得现捕现烹饪才香。恰应了那句俗谚：“蟹味鲜，鲜不过三更天。”

云娘赞叹：“这阳澄湖的蟹，果真要亲临此地方知真味。”

“怪道说阳澄湖大闸蟹是蟹中魁首呢。”春鸢啃着螃蟹，用力点点头。

云烟咽下蟹肉。六月黄甚合她口味。她倒想再多吃几年这六月黄。只是可惜她已时日无多，吃不了多久了。

食完蟹，云烟欲出去走走，不乘坐马车。

云娘：“不坐马车？你多走两步路就气短，还是坐马车罢。”

坐马车哪有自己沿街而行的乐趣。云烟意已决。