期间放入适量的盐、茴香，以及一点点白糖提鲜，收汁之后，即可出锅了。

麻辣小龙虾的麻、辣主要指花椒和辣椒的味道，谢云溪放的料很足，腥味处理得也很好。

摆盘之后，淋上汤汁，用绿色的蔬菜稍作配饰，然后用木盖盖上，在众人惊奇的眼神中，这道麻辣小龙虾，就被端上了二楼的包间。

为了防止这位江公子不信，谢云溪可是让人拿了一只，放在小竹篮里，给带到门外，以做不时之需。

江公子的手指，有一搭没一搭地在桌上轻轻敲着，虽说这一个时辰等得无聊，可他真的蛮期待，锦鸿酒楼，能拿得出什么独一无二的海鲜。

未见其貌，先闻其味儿。这麻辣小龙虾才刚靠近包间，那麻辣鲜香的诱人香味，就直直钻入人的鼻子里，让人直流口水。

待谢云溪端着麻辣小龙虾进来的时候，江公子的喉结，很明显地上下滚动了一番。

“这才半个时辰，就做好了？”江公子忍住口舌之欲，想要问个清楚。

“半个时辰足以。”谢云溪微微一笑，“不过我敢说，这海鲜是独一无二的，也做得十分出色。客官若是不信，不妨亲自尝尝。”

“那是自然。”江公子这话虽然语速缓慢，可其中迫不及待、跃跃欲试之意，已是呼之欲出了。

当即，谢云溪打开了木盖，露出了麻辣小龙虾的真容。

江公子眼睛一亮，连忙伸出筷子夹起了一只虾，仔细地研究起来。

这玩意儿有些像河虾，可却比河虾大得多，确实是算得上独一无二的海鲜。