这边家属工厂一派热火朝天,舟市东来厂,烤鱿鱼丝小组同样没闲着。
这天,付德平正琢磨着中午去哪吃饭,就听着底下工人来报,“主任,咱们又做出新的烤鱿鱼丝,您尝尝。”
一听着这,付德平连中午饭都不想吃了,人家那烤鱿鱼丝他是没少吃,主要是实在好吃,那鱿鱼肉一根是一根的,闻着喷香,吃起来越嚼越有滋味,越吃越想吃。
可他们小组做出来的,那都啥啊。
最开始,是烤的不行,这火候是个大问题,温度太高,直接成黑炭,温度太低,外面看着挺好,里面直接不熟,光这个火候,来来回回摸索一个星期。
那火候还是最简单的第一步,火候整个差不多,就是味道,前前后后那么长时间,这味道到现在也不行,开始,他们估摸着配好调料抹了烤,根本就不对味,腥不拉几,别说卖钱,白送都没人要。
后来还是他回家念叨,家里婆娘说他,这东西要想入味,你得腌制,你得揉搓,有这个方向,这烤鱿鱼丝总算是有些入了味,可这味吧,就是不对劲。
他还没吃,厂长钱良才刚好背着手来视察工作。
付德平一见他,忙站起来,还没说话,钱良才看着那烤鱿鱼丝先是一顿夸,“看着很不错啊,这颜色和外头卖的那烤鱿鱼丝一个样,德平,你们进度很快啊。”
付德平是有苦说不出,这就是依着葫芦画瓢,外头看着倒是像,可吃起来实在是不对味。
他实在是不想吃,嘴巴快过脑袋,话脱口而出,“厂长要不您尝尝,给提点意见。”