阮锦勾唇点了点头，说道：“好，好，不怕辛苦便好。”

俗话说，人间有三苦，撑船打铁卖豆腐。

即使这么苦，还是有不少人抢着干，不为别的，就是因为这三个生计都能养家糊口。

阮锦指挥着众人把泡了水的黄豆清洗干净，又把坏豆捡出来，继续泡到水里。

四儿不解的问：“少爷，这黄豆已经泡发了，为什么还要泡？”

阮锦轻笑：“这泡发的还不够，至少还要再泡上一个时辰。来来来，大家多叫些人过来，把这些黄豆全泡上。”

四儿把能找来的盆全找来了，但也只泡了不到三分之一。

剩下的阮锦让大家摊在屋子里的空地上，以免连阴雨之下发霉发臭。

还有那些泡了水的小麦，也找到了空地晾着。

但其中有两袋已经发芽了，四儿看了忍不住骂：“这李县令也真是坑人，怎么都发这么长的芽了还要给我们送过来？”

阮锦却十分不在意，说道：“发芽啊？那更好！来来来，找两个木盆，把它们养起来！麦芽呀！可是个好东西。”

四儿也是觉得奇了，在少爷这里，就没有不是好东西的。