而此时的阮锦和阿蛮也回到了蛮锦食记的场院，众人已经嗨过一波了。

四儿见他们回来了，赶紧招呼道：“少爷，姑爷，你们去哪儿了？怎么才回来？快来快来，我们烤了好多，特别好吃！”

不光有炙羊肉，五儿还跳进桃花江里捉了一条大鲤鱼出来，仙儿秀了一把刀工，放血、去鳞、起肉、剥皮、切片一气呵成，做了三大盘子的鱼脍。

鱼脍刚做好，阮锦和阿蛮就回来了。

他一直知道古人喜食鱼生，才知道原来这鱼生竟要切成如此薄的薄片，透过那鱼片，可能真真切切的看清盘底的纹路。

阮锦惊讶道：“这真是了不起，等我给你们调一个酱汁蘸着吃！生鱼还是有寄生虫的，我们放上醋和白酒杀杀菌！”

仙儿正在拌金齑的手顿了顿，问道：“少爷，我这还做吗？”

阮锦看了一眼仙儿手上的蘸料，点头应道：“做！我们做两种，比较一下看哪种好吃！”

第39章

仙儿应了一声,把白梅子、姜、橘皮、青葱、青芥等食物捣碎，做成一种名为金齑的泥状物。

阮锦见状惊讶了几分，心道古人只是出生的太早了,不是不知风雅为何物。

他们现在做的生鱼片蘸料,已经是十分风雅别致的了。

仙儿一边把蘸料倒出来一边道：“这还是我在醉仙楼时学的,招待贵客时，是必要会做鱼脍的。若是不学这些,就得去接下等恩客,每日与那些臭男人迎来送往。我便拼了命的没日没夜的学，倒也算是落了个好下场。”

争得花魁，只接待那些自己想接待的男人，或是一掷千金的贵客。