“哎呦是鸭血啊?”
自从叶晚发明了火锅煮鸭血这种美味以后,竟然有不少铺子卖起了鸭血,因为王都有部分人发现,辣锅煮鸭血确实是十分的美味。
叶晚还在她的菜篮子里看到了粉丝还有一盒密封的高汤:“你不会是要煮鸭血粉丝汤吧?”
玫瑰点点头。
“行家啊,我来帮你。”叶晚说。
没想到王都竟然有人认识并且会煮鸭血粉丝汤这道名菜,叶晚非常的欣慰。
是新鲜鸭血,按下去能回弹,切成小块,鸭胗、鸭肠则要用盐和料酒抓洗去腥。
叶晚先把白色高汤倒进锅里,先下鸭血和油豆腐让它们饱吸鲜汤的味道,再放鸭胗、鸭肠。
玫瑰显然也经常做这道菜,她熟练把温水泡软的粉丝倒进汤锅里,直到粉丝变得透明滑溜就捞出来。
最后一碗连汤带料的鸭血粉丝汤要撒上翠绿的葱花、香菜,叶晚喜欢淋香醋,玫瑰喜欢滴一些辣油。
尤安则是默默把剩下来的香菜全部加了进去。
叶晚吹一吹汤汁的热气,先夹一筷子粉丝,粉丝饱吸了汤汁的鲜美;鸭血一咬就爆汁,鸭胗脆嫩弹牙。
吃油豆腐的时候,因为里面吸饱了滚烫的汤汁,因此只能轻轻咬破一个小口,然后轻轻吸,让汤水“吱溜”一下钻进嘴巴里。
叶晚这么教给松饼,它小心翼翼咬了口油豆腐。
吃饱喝足,胡椒的辛辣混着醇厚的鸭汤十分美味,让人身心都舒展开来。
叶晚擦擦嘴,整个人都神清气爽:“走,我们继续去找德古拉算账去!”
尤安一把拉住她:“不急。”
他那双漂亮的眼睛沉沉望向对面的玫瑰:“我想,我们很快就能见到他了。”