刚才用腊肉油煮出来的一锅香料水已经煮得差不多，王雪娇再往里丢了几颗冰糖，倒了一些酱油。

它的价值就是给煲仔饭酱油。

调料市场疯狂卷起的时候，有专门卖煲仔饭酱油的，现在没有，王雪娇又不愿意凑合，就得自己动手丰衣足食了。

米饭夹杂着腊味的香气飘出来了，王雪娇往里打了一个鸡蛋，再盖上盖，用抹布包着砂锅边，在火上一点点的转动，让它锅边一圈也能受热。

“还得是以前的柴禾大锅饭省事，做出来的饭是三面受热，也省得我还得这么转半天。”王雪娇感叹。

有一段时间，仿佛全国有实力出国的人，都要去日本扛一个电饭煲回来，说是用日本电饭煲煮得特别好吃。

其实原理也没什么特别的，以前国内的电饭煲就一个加热底板，日本电饭煲说是三面加热，以及稍带微压，效果跟柴禾饭差不多的意思。

后来国内也是好起来了，各家做的电饭煲都有三面加热和微压功能，从很多人带日本电饭煲回国，变成了去日本工作和生活的人从中国扛国产货去日本。

王雪娇看着厨房里那个巨大的三角牌电饭煲，只有一个煮饭和保温功能，无比诚挚的希望技术革新的脚步再快一点，胆子再大一点。

“好了～”砂锅煲仔饭正式出炉，王雪娇把煲仔炉拿到外面大堂吃，吃之前，先浇上两勺自制的煲仔饭酱油。

深琥珀色的液体淋进雪白的米饭，发出“哧啦”一声，饭香、锅巴香从饭上被戳出来的孔洞散出来。

旁边再放上两棵盐水煮过的小青菜，红红绿绿白白的一锅，也挺好看。

这会儿已经快到晚饭时间，人类进入每日哲学思考之：晚上吃什么。