他看了看周粥，见她没有开口，所以他就保持着自己的动作，直到锅中最上面的那层油全部被他倒在了小锅里，周粥这才喊停。

“好了，李大哥，把锅放下吧。”李三刀闻言将锅子放了下来，周粥招呼大家道，“大家都来看看吧。”

看什么？

一锅油分成了两锅有什么好看的？

问题出现在大家心里，坐在前面的人第一时间冲了上去。

然而等他们来到两锅油面前时，他们也发现了不对劲——气味不对。

油的味道是很淡的，不靠近几乎闻不出来，但那口大锅中的液体的气味确实有几分刺鼻。

这是……

“醋！”

“这是醋！”

大家都反应了过来。

他们看了看小锅里的油，又看了看大锅里的醋。

他们之前还以为一整锅都是油，没想到只有上面一层是油，下面都是醋。

等大家都看完，周粥让他们回到自己座位上。

“看见了吧，锅里只有上面一层是油，下面都是醋。为什么我刚才可以徒手下油锅？就是因为油的沸点和醋的沸点不同。醋在下面，油在上面，醋的沸点低，底下的醋沸腾起来，上面的油看起来也跟开了一样，实际上远远没有达到我们平时做菜时的温度，所以我的手伸进去也没事。”

周粥将醋锅端到炉子上，没多久，醋再次沸腾起来，她先是将一片菜叶丢进去，菜叶没有任何变化，随后又叫了坐在前面的几个人上来试。

虽然她刚才已经示范过了，但有些人依旧不敢下手。