正好先前因为卫生志的事，太医令顾宏也对自己有了好的印象。

因此给田氏去信报平安的时候，托她给捎点面粉、筒骨进来，还是那个羽林郎帮着带进来了。

髓饼在坊间也流行吃，用的筒骨是猪的后腿骨，还带着一圈鲜嫩的肉。

里头的骨髓更是精华，她煮熟了之后，用小锤将骨头敲开，取出里头的肥嫩的骨髓来，和面粉一起和面。

至于那些肉，则剔下来，剁碎了，调上酱料、胡葱，增香添味，包在面团里。

用面杖擀成四五分厚，六七寸的大小，贴在烧热了地炉子里，等它烤熟就能摘下来了。

坊间是用炉子来烤的，就像烤胡饼似的，不过这里没有烤炉，若是置办来只做一回髓饼也是可惜了钱。

因此她在一片带有坡度的空地，挖了个地窑，就像是烤炉似的，用旺火烧热了，能够保温烤制，不过是临时的，不如烤炉能移动，但效果一样的好。

这还是她从前在幽州涿郡的郡守府学来的，那次跟了汪守玉下去炼丹楼的地底下，看到了那里冶铁的高炉。

又听汪守玉说，那些高炉改进之前，就是这样在地底下挖窑来烧的，算是土办法了，里头还留有一些落后的遗迹，季胥还进去看了，学到了许多。

不过她烤饼的地窑自然不能和冶铁的比，算是极其迷你的版本了，就这个，也挖了小半天才成的。

季胥一共做了五个，窑肚里用柏枝、木头，持续的烧热了，再全都铲出来，将饼贴在里头，等烤熟了摘下来，也许还有股柏叶的清香。

起了阵风，将这香味刮到太医署去了，勾的人陶醉，

“啥东西这么香？”

“像是髓饼烤出来的香味！”

“拘在这里这些时日，多久没吃过肥美的髓饼了？外皮酥脆，兼有髓脂的肥嫩，里头的肉又香又多汁，咬上一口，那滋味。”

说的他们不知吞了多少口水，