“对，您就挑罢！”

这点众人倒是有数，虽都有看准的肉，并不争抢。

一时等着田啬夫先选，胥、凤、珠三姊妹也在人丛里，季凤拉了季胥悄悄道：

“阿姊喜好哪块肉？轮到咱们挑哪一个？”

季胥将视线落在那猪后腿上，先前想做火腿的，这刚剔的后腿，形状好，肉质新鲜，做好了越放越有油脂，片下来咸香味美。

不过，她们排在后头，想是轮不上来选这个。

只见田啬夫刀尖点了点其中一条后腿，说：

“这个我要了。”

众人无有不应的，又让年长者陈老伯挑。

陈老伯推辞不过便上前了，并不托大，拣那带脂的好肉，而是要了一刀带骨猪头肉，并一个猪心。

“下个谁……胥女！胥女来挑罢！”

“是了，借的你家地方和家当，还烧了这些柴禾，你来选是应当的，若非你半夜叫上我们，这野猪还摸不着影儿呢，不定糟蹋多少菜地。”

“是了，这野猪踩坏了你家的菜，你先选些好的，也贴补贴补自家。”

季胥推了一番，又谢过，方选了下剩的那条后腿。

季凤见自家挑着了想要的琵琶后腿，眉开眼笑，季胥也开心，同她道：

“可以做火腿了。”

其实这后腿肉，在诸人心内，并不算最好的，他们眼巴巴盯着的，是那块白花花的肥膘，得有十来斤呢！可以炼油膏，家里省着能吃许久；

再就是那肚子上的肥肉，越肥越受青睐，煮出来才有油水。