水桶下方是两个按压式出水口和接水槽,就像是自助餐厅里面的可乐机。
最下面的小柜子,打开柜门里面一根根横杆上挂着一串带把手的大玻璃杯。
戴芙拿起一个杯子,放在出水口下面轻轻一推,金黄色的液体带着绵密的泡沫从龙头里喷出来。
“我还以为是可乐呢,原来是啤酒啊?”
不过十秒的功夫,戴芙手中的杯子就要蓄满了,她撤了手将杯子端到眼前,500l的大玻璃杯中,液体不过占了三分之一的容量,剩下的都是白色的泡沫。
泡沫一点点的消散,最后杯子里溶液总共不到一半,戴芙尝了一口,涩的舌根都是木的。
八成是量不够,她重新将杯子放到龙头下,再次推动挡板,这次不过三四秒,里面就没有新的酒液流出了。
看完全程的李相夷估算了一下,前后大约三十秒“看来和倒茶一样,需要一点技巧,在有限的时间内打出更多的酒液才算完美”
因着有两个出水口,师兄妹拿着杯子不断尝试,最后还是李相夷先接出了一杯八分满的啤酒。
“你要尝尝看吗?”
嘴里味还没消的戴芙果断摇头“我不喜欢酒,你自己喝吧”
李相夷端着啤酒杯喝了一口,刚打出来的啤酒还带着几分微凉,酒液入喉口感清爽、泡沫绵密,又带着一股淡淡的麦芽和焦糖香。
“这似乎是醴酒,是用谷芽发酵的吧?但比起醴酒,似乎多了一种原料的味道,我尝不出来”
“是啤酒花!”
星露谷三百小时农芙举手抢答“现代啤酒里面放了产自欧洲的啤酒花,它不仅能防腐抗菌,还给啤酒增添了一份独特的苦味和香气,使得泡沫更持久稳定”
李相夷手里这杯,淡淡的苦味很好的融化进了麦芽香中,并不会觉得酸涩。
他又呷了一大口手中的完美品,赞许道“虽然酒精含量不高,不如黄酒白酒那么上头,但草本植物的香味更浓,而且这酒中丰富细腻的泡沫能够很好的裹住酒液,使口感更加柔和。”