另取麦粉，调入温水和成面团，擀作薄片，涂一层薄油，再撒上预先混合好的丁香末与五香粉。

面片卷成长条，旋切成剂子，压扁包入豆沙馅，捏拢成扁圆状，边缘掐出精巧的花褶，而后再撒上一层芝麻。

柴火灶上支起平底铛，裴清梧将生饼坯小心贴入铛中，文火慢烙。

片刻间，一股醇厚复杂的辛香便袅袅升腾。

那香气融合了丁香的穿透力、花椒的麻意、桂皮甘甜与八角的回韵，被烘烤的麦香和芝麻香层层托起，充盈了整个后厨。

饼熟起铛，色泽金黄带焦云纹。

裴清梧唤来顾恒及众人来分食。

刚入口，酥脆的饼皮簌簌落下，滚烫的豆沙馅裹挟着浓郁的五香辛味和独特的丁香气韵涌出，甜而不腻，咸香微辛，层次分明，后味悠长。

“好吃！是不同的味道！”

“若是有不爱甜口的客人来，正好推荐这种！”

品尝罢，众人眼睛一亮，啧啧称奇，都说从未尝过如此风味奇绝的点心。

由于大家都说好，次日开张时，新出炉的五香丁香饼被切成精巧小块置于细瓷碟中，旁书“新品试啖”。

还是裴清梧常用的营销策略，新品免费试吃，以吸引顾客，打出口碑。

那热腾腾的异香极富侵略性，仿佛一只无形的手，轻易就勾住了路过行人的鼻息。

“此乃何香？如此诱人！”

“这是我们东家新做的五香丁香饼，客人尝尝，不收钱的。”

一边候着的茜桃笑盈盈递上一块。

客人接过入口，先是外层芝麻酥脆喷香，继而辛香豆沙滚烫涌出，丁香的锐利与五香的醇厚在舌尖交织，糖的甘润、豆沙的绵密恰到好处地包裹着那股奇妙的辛香，让人精神一振，胃口大开。