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动作间,发髻旁一缕碎发散落颊边,随着她的动作轻晃。

很快,一股奇异香气便从炭灰下丝丝缕缕地钻了出来,焦糊中透着清甜,越来越浓。

用火箸小心地拨开灰烬,露出两个表面已烤得焦黄的芋头,夹起一个,在手里掂了掂,烫得她飞快地在两手间倒腾了几下,才递给顾恒:“喏,小心烫手,慢点吃。”

顾恒双手接过,那热气腾腾的芋头表皮裂了好几个口子,露出内里雪白粉糯的芯子,小心翼翼地掰开滚烫的外皮后,一股更馥郁的热气扑面而来。

白生生的芋肉冒着白烟,颤巍巍的,入口软糯香甜至极,还带着炭火独特的焦香风味。

“好吃吗?”裴清梧一边问着,一边已快手快脚地和起一小团面,擀成薄片,又从陶罐里挖了一勺雪白的猪膏,均匀地抹在面片上,撒上一小撮细盐和碾碎的黑芝麻粒。

铁鏊子早已被炭火烤得滚烫,面饼“滋啦”一声摊开在其上。

霎时,麦香混合着猪油受热的焦香猛地炸开,强势地盖过了芋头的清香。

那饼在热鏊上迅速变色,边缘微微卷翘,无数细小的油泡在饼皮表面欢快地跳跃,滋滋作响。

裴清梧手腕翻飞,利落地将饼翻面,另一面同样被烙得金黄诱人,一层层酥皮在火光下清晰可见。

不过片刻,几张金黄酥脆、油润喷香的烙饼便摞在了一旁干净的盘子里,裴清梧拿起最上面那张,热乎乎地递给顾恒。

顾恒接过那烫手的饼,低头大口咬下,饼皮焦脆掉渣,内里却带着韧劲,咸香适口。