因为饺子分成了三份，单独的一份不多，阿朝没打算让他上手，免得将饺子煎坏掉了。

约莫半刻钟后，阿朝掀开锅盖，一股混合着肉香和焦香的气息扑面而来，饺子底已经煎得金黄酥脆，边缘微微卷起，肉馅的油花渗出来，在锅底凝成细小的油珠。

“现在让伙夫将灶头离的祸熄灭，用余温再焖半分钟，”阿朝拿起筷子，轻轻夹起一个饺子，底部的脆壳发出咔嚓的轻响，“夫子，你看，这样煎出来的饺子，底脆、皮软、馅香，咬一口还能尝到肉汁。”

谢临洲跟着拿起筷子，夹起一个小心地咬了一口酥脆的底壳先在嘴里裂开，接着是软嫩的面皮，最后是鲜美的肉馅。

他眼前一亮，似乎没吃到这种有家的味道的饺子，他竖起大拇指，“非常棒。”

阿朝喜上眉梢，此时，蒸着的饺子也差不多好了。

二人在庖屋忙活了近一个下午，出了一身汗，但没立即去沐浴，而是打算先用过膳食再沐浴。

年哥儿在屋外见里头的弄得差不多，轻声问：“少爷，少君，可否要将吃食都端到堂屋去？”

阿朝应声，活动了下筋骨，与谢临洲离开。

年哥儿带着另外几个下人将饺子和汤圆端回堂屋，放到堂屋多出来的八仙桌上，随后又把醋碟、辣酱碟放好。