不多时，两大竹筛野菜就择得干干净净。

阿朝跟着张婆子把野菜放进大木盆里，舀来井水反复淘洗，直到水面再也没有半点泥沙。

张婆子把洗好的野菜倒进沸水锅里焯了焯，捞出来挤干水分，切碎后拌上盐、姜末和少许香油，又从面袋里舀出面粉，加了点温水，揉成光滑的面团。

“来，你揉剂子。”张婆子把面团分成小块，递了一块给阿朝。

阿朝接过面团，手掌用力揉了揉，把面团搓成圆滚滚的剂子，再用拇指按出一个小窝，放进拌好的野菜馅，像捏包子似的把口收紧，再揉成圆团。

一个模样周正的野菜团子就成了。

张婆子看了，笑着点头：“不错不错，规整得很。”

等两人把所有野菜馅都包成团子，张婆子就把团子放进蒸笼，架在灶上蒸着。

接着又烧了一锅水，把剩下的野菜切碎丢进去，再敲了两个咸蛋进去，撒上少许盐和葱花，不一会儿，野菜汤就飘出了鲜香。

阿朝站在灶台边，看着蒸笼里渐渐鼓起的野菜团子，闻着锅里飘来的汤香，只觉得这庖屋里的暖意，比之前在浴房里的热水还要让人舒坦。

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谢临洲在博士厅处理完最后一份公文，窗外的日头已偏西。