宛铭完全不知直播间有屏蔽声音的功能，自己说话的声音再小，也一字不漏地落入观众耳中。是以方才那番鬼祟对话，大家都听得清清楚楚。

原本只是感叹美食家不愧是美食家，不光会吃还会做。

现在又开始感叹——

【原来美食家是记者啊！不愧是记者，鬼话连篇！】

【哈哈哈哈哈钟哥说这些自己不尴尬吗？】

【嘿，要是我能站在主播身边看她做这些降腐食物，我也不尴尬！】

钟誉鼻子痒痒的，赶忙扭头打了个喷嚏，免得把口水喷到食材上。他看向宛铭手里的刺花，怎么都搞不明白，这玩意怎么会被宛铭认成海胆的。

没关系，他又不用上手。

“你仔细区分一下，海胆剪开后，里面主要是内脏和海胆黄，雄海胆的海胆黄是淡黄色，雌海胆的海胆黄偏橙红色，除此之外颜色更深的就是内脏。只需要把内脏去掉就好。”

“噢噢。”

宛铭用厨房剪刀剪掉两根尖刺，拿起勺子在表面刮啊刮，声音尖锐像在石头上磨蹭。然而没一会儿，勺子里便多出一层暗棕色物质。

颜色是像海胆内脏，但闻起来，并无内脏的海腥味。

这个步骤处理起来比较费时。

海胆是这些海货里数量最少的一种，细数起来也有上百只，宛铭还没处理到十只，灶上两口汤锅便开了。

“不用急，海虾煮开后还要继续煮三分钟，生蚝更久一点，大概要八分钟……”