陆芦本也想去帮忙，可等他醒来，时辰已经不早了，他索性收拾着去做午食，正好等会儿早些给沈应送去。

陆芦拿着掃帚，先把地上的落叶扫了，又去喂了鸡鸭，天热起来，母鸡母鸭都不爱下蛋，一天顶多捡上两个。

他没放进篮子里，准备一会儿用来炒酸豆角，转头去地里摘回一个圆滾滾的冬瓜。

冬瓜口感清爽，汁水也多，最适合燉汤吃，唯一不足的是，切开后的冬瓜容易坏，最快两日内便要吃完。

陆芦打算燉个冬瓜排骨汤，再清炒一道冬瓜片。

排骨是陆芦托江槐在肉摊买的，一大早江槐便赶着骡子车去了赵屠户的摊子，买好又给他送过来。

近日农忙，家家户户都在收稻子，为了有力气幹活，几乎每顿都要沾点油荤。

炒肉片吃有些腻，陆芦于是今日换了个花样，叫江槐帮忙买了排骨炖汤。

陆芦削去外皮，掏掉瓜籽和瓜瓤，把冬瓜切成块，和焯过水的排骨炖在陶锅里。

冬瓜的瓜肉过于疏松绵软，炖太久容易软烂，要等排骨煮好再放进去。

林春兰给的冬瓜苗结的冬瓜又大又胖，陆芦把冬瓜籽留了下来，洗幹净晒在院墙上，等晒幹了收进布袋子，来年春天正好种在地里。

排骨汤炖上后，陆芦打开盐水泡菜的坛盖，用筷子捞着泡在坛子里的酸豆角。

酸豆角是陆芦在沈应上山之前泡的，他捞出来掐了小段，尝了下味道，已经泡出了酸味。

陆芦把酸豆角切碎，磕进几个鸡蛋在碗里搅匀，让豆角碎全部裹上蛋液，再放入烧热的油锅里。

炒好的酸豆角炒蛋酸爽脆嫩，咸香十足，吃起来既开胃又下飯。

一碗冬瓜排骨汤，一碗清炒冬瓜片，还有一碗酸豆角炒蛋。