这个时候的米叫做夹生饭，米芯仍是白的，需要舀进筲箕滤去米汤，用筷子搅一搅，让米粒更松散更好受热，再装进木甑盖上木盖慢慢蒸熟。

趁着蒸饭这会儿，陆芦把提前焯过水的香椿切成碎末，往里面磕上几个鸡蛋，搅拌均匀后放在一边。

香椿焯水时要等到热水沸腾再下入锅里，焯了一会儿立马捞起来，放去凉水中浸泡片刻，这样口感才会更脆嫩。

除了香椿炒蛋，陆芦还用苦斋菜煮了个素汤，另外切了小块腊肉，和鲜嫩的水蕨菜炒在一起，又炝炒了一盘野芥菜。

等米饭蒸熟，炒好的野芥菜出锅，沈应也把锄头的长柄做好了。

他洗了手上桌，见着满桌的野菜，看了一遍道：“今天上山摘了这么多。”

紧接着，目光扫过放在他面前的那盘香椿炒蛋：“还去摘了香椿？”

陆芦道：“是槐哥儿摘的，他说你喜欢吃这个。”

槐哥儿说他喜欢吃，他夫郎便给他做，想到这里，沈应瞧着他，勾着唇接过话：“嗯，我喜欢吃。”

陆芦不知他为何会盯着自己笑，过了会儿才后知后觉，双颊不由浮起一抹微红。

沈应夹了一筷香椿炒蛋，又夹了一筷腊肉炒的水蕨菜，扒拉着米饭吃进嘴里，腮帮子瞬间鼓了起来，“好吃。”