被点到名的青年这才放下手中的活，乖顺的走了过去。

齐名先是尝了尝鸡汤，又尝了点鸡肉，耿直道：

“味道确实不太对。”

第70章

一开始做这道菜的那个厨子有些愤愤不平,连他都尝不出来，凭什么这个小学徒空口白牙就敢大言不惭的说他做的不对。

他气急败坏道：“那你倒是说说哪里不对。”

齐名其实也不过是刚来八仙楼一个月的小学徒，每日里干的就是一些洗菜切菜洗碗的活，但是他为人踏实肯干,又聪明好学。

要想做好一道菜食材的搭配是关键,所以让他们这些小学徒先从洗菜切菜做起,也是为了锻炼他们。

而齐名则是学徒中最用心的一个，别人在偷懒的时候他在认真学习，别人休息的时候,他还在学，不出一个月，他就已经将大部分食材的习性了解的七七八八了。

这些都被郝大厨看在眼里。

此刻，他这些日子学习的这些刚好派上了用场,齐名看着碗中的鸡肉思考片刻后道：“土鸡的肉质鲜美,所以用来炖汤最好不过,但是土鸡有一个缺点,那就是腥气比较大。”

“如果是爆炒，那加入料酒八角等香料自然就可以去除这股腥味，但是炖汤却不行，浓厚的香料味会破坏鸡汤原本的鲜美,所以我们的鸡汤中才选择加入白芷，最多再放入一些花椒。”

“没错，我放了白芷啊！”那人用汤勺从鸡汤里捞了一块切碎的白芷上来，就差把证据甩在齐名的脸上了。

然而下一秒,他的‘证据’就顺手被齐名拿起来，吃掉了