赵明笙将炸好的酥肉分出一半来，崔岑虽然不挑食,但是他好像更喜欢酸甜口味的菜。

所以她打算再用炸好的酥肉做一道糖醋里脊。

赵明笙用从空间里摘回来的西红柿来熬糖醋汁,洗净去皮后切成小块,在锅中不断的翻炒直到炒成浓稠的酱汁。

虽然空间里的西红柿吃起来酸甜可口，但如果光是熬成酱汁，这些就有些酸了,还是需要加入一勺白糖来提味，然后继续翻炒。

炒成鲜红诱人的酱汁时加入淀粉来勾芡。再翻炒一会儿，酱汁就算是熬好了，趁热将炸好的酥肉倒进去搅拌均匀,一道糖醋里脊就做好了。

糖醋里脊出锅的同时,笼屉里的茄子也蒸好了。

待热气散去一些后,赵明笙将蒸得软烂的茄子撕扯成条状,堆叠成一个小山堆状，再将调制好的醋蒜汁浇在上面。

最后淋上一勺热油，顿时香气四溢。

刚出锅的糖醋里脊汁多皮脆，牙齿轻轻咬下酥脆外壳的时,还带着脆脆的响声，光是听这响声就引得人垂涎欲滴。

更别说裹上一层酸甜汤汁之后是有多么的开胃。

吃到后面，虽然汤汁已经渗入酥肉的外衣，使其吃起来不是那么酥脆了,但是吸饱了汤汁的酥肉吃起来又是另一种味道，软软糯糯，面衣包裹起来的肉汁与酸甜浓郁的汤汁杂糅在一起,创造出更加美妙的味道，在舌尖肆意跳动。

崔岑连汤汁都不放过，拌在米饭上吃了个干净。

饱餐过后，石家的母子突然登门了。

和那天村长召集大家之时相比，石大娘的脸色又黄了一些，明明才三十出头的妇人，脸上的皱纹已经比邹大娘脸上的还要多了。