“嘿嘿,”宝丫也笑了,“婆婆快尝尝味道。”
老婆婆拿起小勺子舀了一口,细细的品了品:“嗯,这豆花好嫩,汤头味道也浓,好吃。”
“不过,这还是老婆子我第一回 吃咸豆花呢,以前一直觉得咸豆花根本无法入口。”
“嗯?”宝丫不明白了,“婆婆,豆花还有别的味道啊?”
“甜豆花也很好吃的,娃娃你没吃过啊?”老婆婆一边吃着豆花,一边跟宝丫说话。
宝丫摇摇头:“我娘和两个伯娘只会做咸豆花。”
“哈哈,那正好,婆婆教教你怎么做甜豆花?”
“好呀,婆婆你说!”
老婆婆这时候也吃完了,就慢慢地给她说:“这甜豆花啊,其实最主要的也是这上面浇的汁。”
“甜豆花的浇头熬红糖水制成,个人口味不同,放多少糖可以自己调整。
熬好了糖水,直接浇在做好的原味豆花上就行,你们还可以自己做点蜜豆或者拿些甜甜的蜜饯放在里面。”
老婆婆边说边比划,说的十分生动,宝丫晃着小腿,听的很认真。
听婆婆说完了,她就点点头:“嗯,婆婆我记住了!”
“哈哈哈,”老婆婆笑了,“咱们平安镇南来北往的人都有的,多预备一种口味的豆花,不是坏事。”
她慢慢的站起身来,朝宝丫摆摆手:“吃饱啦,老婆子我下回再来,娃娃再见了!”