取自前朝‘被遗忘的市井小食’中的江南菜那一篇章,乃是江南一位穷困潦倒的诗人所自创的一道菜品,用料简单但都是随处可见的东西,不拘泥于价格而且怎么做都好吃的一道菜品。
不过因为后来的战乱那诗人没有活下来,这道菜也就失传了,后被友人记录在册,苏果儿这才能有机会复制这一道虽然看起来简单,但极具清雅和风味儿的菜品。
她觉得上面的考官一定会喜欢的。
说不定还能被膳司坊选中给点赏赐把这道菜加到官家的膳食中。
这也是这汴京厨神大会约定俗成的规矩了。
这边先往砂锅里兑上干净的水,煮开后放进大米拿勺子反复的搅合着,不能有一刻松懈。
需知道这大米粥想要好喝也没那么简单,想要熬煮的汤汁粘稠又米粒分明也是极为不容易的一件事,所以苏果儿需要看好火候,然后手不停的搅动。
这确实是个力气活儿,但是熬煮出来的效果不会差。
不多时,一锅漂亮的白粥就出现了,只不过有点稠,汤汁有些少了,当然,这是苏果儿故意的,因为重头戏还在后面呢,所以这白粥熬煮的适当的稠了一点。
有主考官因为提前知道了消息所以往苏果儿这边看过来。
知道她是被青鸾塞进来的人,原以为她没有多大的本事,但瞧着这小娘子的动作?…………分明也是做膳食的一个好手。便是不被举荐过来,她自己怕也是能闯过头一关,