清沿大街是汴京城内的交通要道，东西都连着汴京城的两大重要城门，一则宣武门，二曰长丰门，宣武门外连接的是西航码头，是货物装卸的地方，是以有很多搬运工和纤夫早上上工的时候都会自西边昌平坊沿着清沿大街一路走过去。

上工之前照例是要吃早食的，所以苏果儿早上来的时候，才会见到那口味儿奇差的羊肉汤都有人喝。

偏偏喝的人还不少。在这儿做生意，恐怕是不愁卖！

想好了之后，苏果儿就拎着那副羊下水在水池边儿上使劲的搓洗着，中途加了好几把粗盐想要去掉下水上的异味儿。

羊肝羊肚是苏果儿爱吃的东西，特别是羊肝，极为补血的一种东西，女孩儿家吃着最好。

但是清理起来也是极难清理，羊肺需要用面粉才能清洗干净，大肠小肠则是需要用粗盐反复的搓洗四五遍，这才能洗的干净，所以接下来光是收拾羊下水都耗费了她不少时间。

等到彻底搓洗干净之后，她抬头，天上已经带着点黑了，夜市也快要开始了。

她拿袖子沾了沾脸上的汗，忙起身洗了个锅，把羊杂羊肝都下进去炖煮，还放了块羊肉，显得这羊杂汤好看一些。毕竟汴京城以羊肉为贵，羊杂嘛，是不稀罕的东西。

外头已经传来了行人喧闹的声音，叽叽喳喳的倒是听不清，间或有人敲着铜牌大声叫嚷着：“卖包子嘞！刚出锅的热包子！”

“铛——”随着铜牌的震动声，夜市开始了。

街上的行人像是不知道从哪里涌出来的一样，短短几分钟的时间就占据了这夜市的大街小巷，从东到西，自南向北，清沿大街上堆满了前来游玩的客人。

仔细看，前头堆高遮掩在树荫下的舟桥上也站满了人，人手一个花灯在树荫里穿梭……