最近经常吃烧烤大家都有些腻了,而且天气越来越冷,很多人都想喝碗羊汤。
所以做羊肉火锅或者羊肉汤,都挺不错的。
眼看时间还早,白萌萌把大部分用来炖羊汤,煮熟之后出锅拆骨。
这些羊肉可以加上蘸料,做个白切羊肉,搭配上羊汤简直鲜掉眉毛。
因为怕羊肉不够卖,白萌萌又加上了一些配菜做羊肉火锅,热气腾腾,另是一番滋味。
剩下的羊肚包,
打算做肚包肉,羊蹄子直接红烧卤味,羊蝎子用来做火锅。
剩下的,他们自己就能解决。
第74章 吃到爽
先从厨房里把深桶锅搬出来,然后把水加进去,将羊腿和羊排还有骨头泡上,必须得让血水流干净,这样煮汤才没有腥味。
趁着泡水的时间,白萌萌要把羊肚子翻开,用白醋地瓜粉还有盐,仔细的清洗过后,打算做肚包肉。
“别看我只是一只羊,羊儿的味道难以想象……”
一边把羊肚子清洗干净,然后把肉切割成小块,打算塞到肚子里。
恐怕羊儿自己也没有想到,有一天肚子里装的不是草,而是自己的肉。
当然,既然要吃洋自然免不了洋葱跟胡萝卜,撒上一点薄盐生抽,加上大蒜胡椒粉,基础的调味就完成了。
做好了准备工作,做好了准备工作,就用棉绳,把羊肚包的口袋扎紧,然后和羊汤一起煮,羊肚包羊肉,就做好了。