后往案板上再添些油,加点面粉,混合成油酥。
恰好张郎君这会儿也将五仁捣得很碎,温玉顺势与他一起,将馅料捏成一个个小小的团。
好一会儿了,再将醒好的面团和油酥切成一块一块的小剂子,擀成面皮。
一层一层地将小团子包圆了,再按压成饼状,月饼的雏形就出来了。
张清时没做过月饼,看到雏形还很纳闷:“这好似寻常糕点,是我们要做的月饼吗?”
“郎君,还差两步。”温玉神神秘秘地说,“看温玉给你变个戏法。”
接着,温玉手上多了一个像公章的玩意,一个个往饼上戳着,小小月饼就盖上了独有的朱色印记。
再烧柴起炉,把月饼放上面蒸烤。
“郎君,月饼还有一个时辰就能搞定!”
温玉望着小小蒸笼,有点期待月饼出炉后的样子。
“真好,这还是我第一次做月饼。”张清时感慨道,他同样很期待。
不知怎么地,在这个闲暇时间里,温玉想多了解一下张郎君:“郎君是哪里人呀?”
今日得空,张清时也很自然地同她闲聊:“京城人。”
“哇!京城!”温玉张大了嘴巴,“母亲说京城最繁华了,有很多好玩的,好看的。郎君,是这样吗?”
“是吧。”张清时认真回想了一下,“年少时是感受乐趣挺多的,年长了,就感觉没有那么多了。”
“为什么长大乐趣就会少了?”
温玉好奇道,小时候她爱赶蝴蝶,长大了也一样。
“可能是年少时有朋友相伴。年长后各自有各自的事情要做,没办法回到从前了。”