等中年男子挑好回桌位时，草木灰上已经放一个像暖锅又不似暖锅的锅，跟个鸳鸯似的，连接在一起，巧妙的将白汤锅和红汤锅分开。

汤锅已咕噜噜的冒着泡，浓郁的香味飘散出来，中年男子和妻子都咽了一下口水。

“孩他爹，你猜底下是什么炭？”妻子异常兴奋，连追问中年男子。

中年男子将拿来的木盘放在桌子上，饭桌上已放了三个碗，碗中是小二调制好的酱料，说是将菜烫好时在碗中蘸一下，味道会更加鲜美。

他学着旁边的人，把竹签一股脑塞进汤锅中。

听到妻子问他，他直接道：“这还用猜，肯定是木炭呗，不然怎么烧热锅底。”

妻子立即道：“不是！你瞧，有没有冒黑烟？是连白烟也没冒啊！”

没等中年男子问她，她就忍不住说出：“底下放的可是银丝炭！”

听到银丝炭三个字，中年男子眼睛都瞪大了，嘴中喃喃道：“我的天老爷，贵人老爷用的银丝炭竟然拿来烧锅暖汤，这得花多少钱啊。这菜也不贵，今日银两还折现，这酒楼东家得赔上多少银子，往后这能回本吗。”

他都担心这酒楼没开到半个月，就直接闭门歇业了！

妻子不像他想那么多，只是说：“在外面的时候，掌柜不是说了酒楼开业是好日子，东家为了讨彩头，图个喜庆。”

“爹，娘！吃饭，吃饭，银宝饿，要吃饭。”小娃娃听不懂爹娘在说什么，一双大眼睛直勾勾的盯着暖锅，还吸溜了一下口水。