瞅准时间，况野立刻揭开锅盖，锣锣里的酿皮透着黄色的釉质光泽，给人勾得那叫一个馋啊！

这次沈易橙出手了，将酿皮非常整齐地码放在盘子里，等待冷却。

这边况野开始调制酿皮的酱料。

不同类型的酿皮，但酱料的调制方法是一样的。

况野将绿豆芽放进沸水里焯了30秒，捞出过凉水。

“酿皮就要搭配绿豆芽的脆嫩。”

这句话说完，众人听到了一声微乎其微的吞咽声。

一旁的沈易橙原本在盯着绿豆芽看，瞬间垂下的眼眸：

“还有黄瓜。”

况野笑了笑：

“还有面筋。”

有这三件套，那才算是完整呢。

况野拿出芝麻酱，用温水化开，搅拌成糊状。

然后往碗里加了两勺香醋，紧接着加入少许生抽、盐、白糖。

况野是真的很想教会网友们做饭了，每一步的讲解都细致到大家恍惚以为他开设了另一个美食专栏。

“宝子们啊。”

况野破天荒地换了个称呼，老粉们瞬间精气神都让调出来了。

“这个，是独家秘制香料水，需要提前熬制。”

况野指了指角落的小锅，合着一开始他熬制的是独家秘辛。

香料水倒入后，况野又加入了一点芥末油。

“芥末油能提味，让酸辣口感更为突出，还解腻。”

最后，况野将红辣椒面和少许白芝麻放进另一个碗里，浇上烧至七成热的菜籽油，炸出了透亮的红油。

香气瞬间弥漫整个厨房。

接下来，况野开始切酿皮了。

刚才垒好的面皮，在况野手起刀落下，变成了手指粗细的长条。

挨个儿码碗里，然后铺上一层绿豆芽、黄瓜丝和面筋。

“灵魂汁子，浇给~~~”

况野拖长了尾音，气氛十足。

淋上调好的稀酱汁，再浇上一勺红油，最后放入蒜末。

齐活了。

况野还没来得及说话，那边一道残影已经冲了进来，正是喂完可乐的赵鹏。

他笑眯眯地盯着酿皮，又抬头看着况野和沈易橙：

“哎呀，我来的可真及时。”