“沈老板”默默地看了一眼直播间,很熟络地拿起了挂在墙上的围裙。
况野看他如此自觉,哈哈一笑道:
“沈老板亲自帮厨,大家来上点情绪价值!”
到底还是况野的老粉们,一句话,大家齐刷刷地在公屏打上了:
【沈老板亲自帮厨,野神必定胖五斤!】
【沈老板亲自帮厨,野神必定胖十斤!】
【沈老板亲自帮厨,整个研究所必定胖二十斤!】
沈易橙看着直播间,头一回露出了震惊的表情:
“你们提前排练过?”
况野摇了摇头:
“没有,只是有、默、契。”
直播间的粉丝们当然开心,能和一直关注的主播有默契,该是多么开心的事情。
况野这情绪价值上的“一箭双雕”,众人的嘴角根本压不住。
沈易橙也是,虽然嘴上说着“着了况野的道儿了”,但手底下还是很“诚实”的。
此时,沈易橙啥也没说,已经拿出高筋面粉开始筛了。
况野则在一旁跟直播间的粉丝们插科打诨地等着沈易橙筛面粉。
“可以了。”
沈易橙将面盆递给他,况野指尖捻起一点粉末轻搓,细白的粉粒簌簌落在掌心。
紧接着,况野往面盆里加了少许盐,指尖开始沿着盆壁画圈搅匀。
况野的眼神投到冰箱的时候,沈易橙已经从里面取出了黄瓜和辣椒油。
“沈老板很懂啊。”
况野说了一句,
黄瓜丝是酿皮必不可少的配菜,沈易橙连这个细节都想到了。
况野夸完,往面盆里缓缓倒入常温的清水。
手腕开始轻转,很轻松地几下就将面粉搅成了棉絮状。
如此往复,直到盆底没有干粉,才开始揉面。
“做酿皮,最精华的地方就是面粉的筋度,差一分都出不来弹韧的口感。”
况野的手掌按压在面团上,力度均匀地往前推揉。
每一次按压都能让面团充分受力。
此刻,看况野和面的粉丝们已经完全沉浸式观看了。
况野揉到面团表面光滑,才用湿布盖住面盆。
“醒发二十分钟差不多。”