三岁的身体也不好，还残疾，用药吊命。

宋家给他开的工资不低，陈岁做事踏实，至少从前没有出过差错。

转折点在他老婆的病，某一日骤然加重。

即使任职宋家，陈岁也不过是个厨师，工资再高有封顶，撑死了也不能几十万几十万的进账。

这时候，陈岁的徒弟提醒，过几天小姐生日，弄点没吃过的好鱼，讨得双胞胎开心，指不定给点提成，加个薪。

陈岁觉得这个建议不错，他擅长的只有一个做鱼，普通的鱼或者名贵的鱼她们都吃过，得找点更新鲜的野物。

思来想去，还是那个徒弟提议：河豚。

起初陈岁否认了，一是河豚非常不好做，二是，危险系数太大，稍有不慎……

他不敢冒险。

但此时一通电话打碎了他的坚决。

小女儿陈鸢在学校受伤，血止不住，到医院抢救需要大笔费用，陈岁掏空了口袋才勉强救回女儿的命，可接下来呢？

老婆要化疗吃药，大女儿陈燕马上升学。

钱钱钱，到哪儿都是钱，都需要钱。

陈岁做了一夜的思想斗争，决定亲自下海捞鱼，这样放心些。

他的小徒弟于是说自己有推荐的海域，私人场所，给点钱随便捞，价格比自己出海租船便宜，还不用跑海上那么累。

陈岁对亲自带的徒弟赋予百分百信任，两千块捞了河豚，还捞了不少海胆。

他没处理过河豚，异常小心，内脏不能弄破，鱼肉必须切得精细。

刚切开鱼身，小徒弟说自己以前在高级餐馆打过下手，懂一些手法，他教陈岁要竖切。