这样,只用往架子顶端搭上一层白布、一层油纸。
可以遮风挡雨的大棚就做好了。
太阳还没出来的时候,可以不用搭白布和油纸。
太阳出来,还没有开始炙热的时候,可以只搭一层白布。
而午时太阳最盛的时候,把油纸也搭上,便能隔绝大半的阳光,让生菜不会被晒死。
两人直接忙活到太阳下山,才把整个大棚制作完成。
萧憬把自己身上仅剩的五十枚铜板,递给张花狗,当做她这两日的工钱。
得到工钱张花狗脸上出现笑容,也不觉得这几日辛苦了。
她美滋滋坐在矮凳上,等着萧憬给她做吃食。
要不是知道萧憬凶残,她说不定还会指挥萧憬给她炒完俩菜后,再给她拿二两银子。
萧憬来到灶台旁,把今日才采摘的脆嫩生菜放水中淘洗两遍。
她想保留生菜本身的味道,便只打算做一道白灼生菜,一道生菜拌牛肉。
白灼生菜的做法很简单。
只需要把生菜在烧开的水中烫一下,看见菜叶颜色变深,就可以捞出放在盘子中备用。
接着舀几勺酱油淋在生菜上,再放一点糖增加鲜味。
最后,把姜蒜切成碎末,洒在生菜上。
锅中热油,等油开始冒白烟时,正是油温合适的时候。
把整锅油淋在,洒有姜蒜碎末的生菜上,伴随着噼里啪啦的声响,姜蒜、酱油、糖的香味轻松就被炸出。
同时生菜也会变得更加脆嫩爽口。