厨房边上有两个房间，一个是张姨住着，一个是阿梨，与客厅是隔开的，走进走出的，还要过一个推拉门，里面有专门的卫浴。

明思安走进厨房，张姨正在里面收拾，看到她进来，先是惊讶了一瞬，随即问道：“明小姐想吃点儿什么吗？我马上做。”

张姨的工作是烧饭，阿梨是保镖兼职司机，至于家里的卫生，每天都会有别的阿姨进来打扫，不然就张姨一个人，容易累死。

明思安摇摇头，“我自己来就好。”

她会做的东西不算多，口味也比较清淡，看着桌面上的青菜汤，她询问，“这是上汤时蔬吗？”

“是的明小姐，用鸡汤煨煮青菜，口感还不错，只是冷了，但温热的还有，明小姐要的话，我给您盛来。”

“不用了张姨，你去休息吧，我借用一下厨房。”

明思安找到米饭蒸上，然后拿了牛里脊肉，嫩豆腐，鸡蛋，香菇，胡萝卜，没有香菜版，因为贺以柠不喜欢吃香菜，厨房里一根香菜叶子都找不到，当然，她也没打算放。

牛肉切丝垛泥，放入水中焯水，加好料后，才开始给配菜切丁，配菜准备好，牛肉也就好了，过冷水沥干，然后就是熬煮汤底，需要先爆炒，然后再加入清水煮沸。

调味勾芡，淋上蛋清，一大碗浓香的牛肉羹就出锅了。

趁米饭还没好，她又把鲜虾捞出来，去虾线剥虾壳，搞了有二十分钟，米饭也好了，她把米饭端出来放冷，这米饭太硬了，吃到嘴里恐怕都堵嗓子，可惜没有隔夜饭。

有隔夜饭的话，蛋炒饭会更好吃。

弄好了这些，她开始切火腿丁，鸡胸肉丁，剥玉米粒，可惜没有豌豆，那就不用了，胡萝卜也必不可少。

扬州炒饭，她不是扬州人，炒饭她还是会的。

一个小时，约莫还有五六十度的牛肉羹，以及刚出锅的炒饭。