刚接的猪血还在冒着热气，得一直顺时针搅着，不然就会凝固，结成大块，到时候不管是炒酸旺子还是灌豆腐肠都没法用。

第一头猪放倒，一部分人开始烫猪毛，其他人则是开始抓第二头来杀。

很快又新添了一盆热乎乎的猪血，姐弟两人蹲在那里搅，一只手酸了便换另一只。

那边开始开膛破肚，新鲜的肉一块块送往厨房，苏母开始喊人了，“小青，你别搅了，把筷子给阿秀，让她搅着，你赶紧过来把芋头茶给煮上。”

“嗳，来了。”

寒风凛冽的冬天，苏家院子忙得热火朝天的，但再冷的风都挡不住大家高涨的热情。

满院子都是女人们的欢笑声，男人们的吆喝声。

收拾完猪，大家还把院子也给打扫干净了。

院子一角烧着一个大火塘，火塘上架着烧水壶，火塘边放着一张桌子，上面放着一壶茶，几个杯子，一盘瓜子、锥栗、红薯干。

苏子苓没蒸玉米发糕那些，冬天太冷了，摆出来要不了多大会就会凉了，索性也就没做。

这顿早饭一直忙到午时（11：00—13：00）才吃上。

这时太阳刚刚好照到了院子里，把桌子摆到院子中央，喝着热汤，吃着大肉，晒着太阳，整个人都舒服得不得了。

男的再喝上一两小酒，那一个个的，眼睛都亮了。

见大家伙高兴，苏子苓把她自己酿的青梅酒拿了一些出来，想着给几个婶子喝上几口暖暖身子，谁知道大家没一个要喝的。

吃过饭，男人开始烧猪头、猪脚，跟剁排骨，腌排骨鲊。