四叔婆给的蚕豆荚她掰成小段,放锅里焯了水,这个要多焯一会儿更好吃,她喜欢软烂的就多焯了会儿。
蚕豆荚焯过水后颜色更翠绿了,过一下冷水,掏一碗水腌菜出来,加上番椒油、花椒、盐跟酱油,一起搅拌均匀就可以了。
苏子苓这边刚摆好,大家便陆陆续续的上桌了,看到是猫耳朵苏老爷子眉头挑了挑,笑呵呵的,一张长满了皱褶的脸此时那褶子更是堆在了一起,“有段时间没吃猫耳朵,馋了好久了。”
苏阿奶在一旁轻轻拍了他一巴掌,笑着看向苏子苓,“你阿公就馋这一口,说了好几次了,想吃猫耳朵,今天可算是让他吃上了。”
苏阿奶说着给他舀了大大的一碗。
苏子苓闻言,眼里满是惊讶,“啊?我怎么没听阿公说过?”
“他就晚上在我耳边嘀咕了几次,这不是怕你忙没空嘛。”
“下次你们想吃了跟我说,这也不费什么事儿。”
“哟,你去摘蚕豆荚了?”
苏父刚坐下,没忍住先夹了一筷子蚕豆荚拌水腌菜。
“好吃,腌菜脆脆的,蚕豆荚软乎,就是现在吃有点可惜了。”
“不是咱们家的,是四叔婆给的,她今天去拔草,摘了一些,回来路过咱们家的地,我说不要不要她硬是给我放地上了,拦都拦不住。”
“给你你就拿着,你有拔两个萝卜给她吧?我看了,他们家今年的萝卜好像不太行,没什么个头。”苏老爷子面色从容的说着。