番茄树已经干枯了,上面的番茄晒得蔫蔫的,但是还能吃。
她先和了面,让面醒发着,又去泡了一碗笋干,这笋干还是苏子仲去挖的,当时有人找茬,摆不了摊,他就停工去山里挖了两天。
泡一点笋干,再泡一点木耳,一会儿可以加到猫耳朵里面。
先炒一点肉,煸出香味把野番茄加进去,炒出汤汁再加水。
用野番茄做汤底,往里加自己喜欢吃的菜,什么苤菜根、佛手瓜还有香菇那些全扔里面,菜七八分熟的时候把木耳跟笋干丢进去,最后是下面剂子。
“唔……好香啊,今天又做了什么好吃的?”
猫耳朵还在锅里,门外传来了动静,苏父放下锄头先进屋来看了一眼。
“呀!今天吃猫耳朵啊?好久没吃了!”
看着他那满身的泥巴还有开裂的手,苏子苓笑了笑,“对,今天吃猫耳朵,洗个手就可以吃了。”
老苏家的人陆陆续续的回来,苏子苓的猫耳朵差不多也可以出锅了,最后加了一把青菜碎跟韭菜进去,完了又撒了一把葱花。
通红的汤底,配上绿色的青菜,白色的面疙瘩,再撒上一把葱花,黏黏糊糊的汤汁,勾挂在面疙瘩上,让人看一眼就食欲大开。
趁大家还没进来,她切了一碗萝卜丝,加上番椒油橄榄醋用来凉拌。
没炒菜,她舀了一碗糟番椒,一碗腌苤菜根,又捞了一碗泡番椒。