“做腌菜啊。”萝卜缨泡了水后变得格外的重，她缓了口气，又去把糯米饭盛出来。

苏阿奶满脸疑惑，“用糯米，腌腌菜？”

“对啊！”苏子苓舀了一勺糯米饭，听到苏阿奶的话，回过头来冲着她甜甜的笑了笑，“没见过吧？这腌菜做起来麻烦，但是味道是真好吃，而且还可以熬腌菜膏，过两天熬的时候咱们买点肉回来，正好可以吃烤肉。”

说到腌菜膏蘸水，苏子苓口水已经开始分泌了。

苏阿奶摇了摇头，显然是没听说过这个做法，“需要我搭把手吗？”

“不用，我自己来就行。”

见她真不需要帮忙，苏阿奶也就转身出去忙活她的了。

蒸熟的糯米跟萝卜缨一起揉搓，将糯米饭与萝卜缨融合在一起，然后放大缸里，最后倒入煮糯米饭的米汤，最后就是发酵一个月的时间。

十二月初，经过一个月的发酵，院子里的腌菜缸散发着浓烈的酸味。

“小青，你缸里的这酸菜是坏了吧？味道越来越酸了，酸臭酸臭的。”

苏母现在院子里，闻着那酸味眉头皱了皱。

“没坏，我早上看过了，好着呢，今天差不多可以出缸了，正好二牛也快回来了，过两天熬了腌菜膏咱们买点肉，吃烤肉。”

苏子苓的声音从厨房里传来，她早上看过了，萝卜缨经过一个月的发酵，那个杆都自己变成了半透明的白。