再吃一口食材。入口弹牙，清爽，好吃。

别看这道菜清淡，味道拿捏得恰到好处，各种食材比例混合的极好，那山菌是亮色，没夺去河鲜的鲜甜，还多了不一样的香味。

佟嫂又上菜了，“这是我们店的招牌红烧肉、自家腌的酸菜炖拆骨肉，还有下酒菜大凉拌素拼。”

同时两瓶素净的酒瓶也上来了。

酒瓶要小一半，关旬确认再三问：真一百文一瓶？对方答对的，高粱酒一百文一瓶，青梅酒一百二十文一瓶，不外带只能店里饮。

关旬挥挥手，痛快高兴了，刚才肚中垫了一碗汤，现下撩起衣袖自己斟酒，先端着酒杯到鼻尖，吸了一口，脸上不由露出笑来，“好酒，就是这个香味。”

没错没错，就是这等高粱酒，不枉费他千里迢迢到奉元城。

好酒！

一连两杯酒下肚，关旬神色更为痛快，才抄起筷子挟菜，他刚吃了那道佛跳墙，现在吃——

入眼是色泽浓郁的大肉块，放在素净瓷盘子中，拳头大小一块被分成了四块，刚听那婶子介绍，这道菜是汤五哥小酒楼的招牌：红烧肉。

筷子碰上肉，肉轻轻晃动，他筷子并着勺子挟了一块，一看不由微微蹙眉，这是猪肉吧？

关旬家中三代经商，从小衣食无忧，不咋吃猪肉的，后来他游历江河去了不少地方，只有穷苦人家才吃猪肉，猪肉腥臊无比很难做好吃的。