清爽的酸汤锅底就很适合了。

之后汤辣辣便开启了他的求学之路——起得比鸡早，季举人那儿管你能不能科举，反正是夏练三伏冬练三九，自家崽每天凌晨五点起来，洗漱后在家点蜡学习，天刚蒙蒙亮，揣了早饭路上吃到季举人那儿上学。

汤显灵：……勾起了他当年卖朝食的记忆。

蒋芸舍不得，觉得辣辣起得太早太辛苦了。

汤显灵其实也觉得苦，嘴上说：“咱不能拖孩子后腿，他小小年纪想上进，就这般吧，我当年还四点起做锅盔呢。”

这话说的一股‘爹味’。

好在小孩晚上睡得早，五点暮食吃完，学一个时辰，晚上不到八点就睡着了。

夏日炎炎，汤家推出了一系列‘冰’，各种冰饮子、冰酸酪、还有冷面——以前也有冷面，只是过了冷水，而现在冷面里放着冰碴子的。

上头摆着西红柿片、黄瓜丝，还有卤过的肉类或是鸡丝。面条是特制的黑色荞麦面，压的细细的，过了冰水很有嚼劲，一碗下去，浑身热气消散下去。

当然时下大多数人不敢这么吃，还是讲究养身，这般的冷面太冰寒气重，那就是凉面，上头淋着一圈汤家自制麻酱，拌起来黏糊糊的，每根面条裹着酱汁，太好吃了。

东西市大酒楼一听，各家掌柜撇嘴。

“都已经是酒楼了，还整些小饭馆才做的。”、“这个面那个面，不就是一道面吗？登不上席面。”、“没什么菜啊。”

“什么酒楼，人家牌子上写了：小酒楼嘛。”

大家都哈哈乐，带着几分嘲弄味。

不过乐完了，有人说：“他家饭菜还是跟以前一样，没几个金贵稀少食材，不值得一提，就是他家的酒——”