第114章

从许村回来，铺子里已经收拾完了，之前订的货也送到了，佟嫂阿良小咪三人管着，佟嫂阿良管铺子前头餐盘筷子等备货，还有花瓶茶杯之类的。

总之就是馆子里的事情。

汤家馆子要价不便宜，汤老板对待生意也是很认真仔细的，出餐要稳定，时不时更新一下菜色，有些新奇感，还有用餐环境，时时检查碗筷盘子，有了缺口陈旧了该更换就更换。

小咪则是签收管：米面粮油香料煤炭等等灶屋的货。

关门再次开业，三人经历了几次，干的也熟练。

汤显灵回来后，听着三人汇报进度，听完点点头，“那两日后开门，这两日烤一些宝藏球，大家照常上班，还有门口贴了两日后营业条子。”

这两日除了做宝藏球外，还要琢磨新菜色了。

从奉元城往渌京去，一路的吃食味道，汤显灵都记下来了，心里也有些想法，比如说做河鲜这块。

往南去水系多，百姓河鲜吃的多，而且多是便宜量多的食材：像是小鱼干、虾米、瑶柱之类的。

汤显灵问过亭江府的商贾，要是给他们这儿送货怎么送。

这些干货煲汤煲粥都行。

还有亭江府的米浆，这种天然发酵的酸味其实很特别，不过本地人也说了，夏日有时候一个没闹好容易肚子疼，这个发酵米浆就要考验老手了。

此时天气有些冷了，汤显灵在家没事干，用一碗米浆试着发酵，他将米浆碗包起来，放在灶头一层，有一些温度也不至于太高，也还没想好做什么，当时想着试试看。

两日后，汤家馆子再次开门。

佟嫂阿良换上了秋季工服，略厚一些，上衣下裤，腰上系着围裙，头发都是挽上去，用发布包着，整个人收拾的利索干净，先给靠街窗边的货柜上货。