于是将菜牌丢回去：“不如同样的食材，自由发挥吧，你店里备有什么菜？”

时值夏日，城中食肆大都不敢备太多肉食，销不出会坏。因此邓有才店里除凉水里的半块鸡，一些猪肉，就没有其他的了，蔬菜倒是不少。

江苒懒得搞得太复杂，一眼看上了茄子。

这里的人管茄子叫昆仑瓜，具体哪些吃法不大清楚，但江苒已经想到做什么了。

见少女摸索一番，就挑了昆仑瓜。

邓有才鼻孔哼了一声，也挑了同样的。

“食材邓老板报个价，我丫鬟一分不少付给你。”

邓有才皮笑肉不笑，“区区几文钱，小娘们儿可别寒碜人。”

江苒懒得搭理他了，请店里打杂的小二帮忙生火，烧了半锅白水。

清洗昆仑瓜，去头去蒂，切成两节，待水开后放入锅中蒸。期间江苒搜罗了姜、葱、蒜、茱萸、芹菜等。分别切成均匀碎末，置于碗中。

随后加入适量香醋、酱油、盐、糖、芝麻，顺便让系统作用了这个世界没有的佐料，之后搅拌均匀备用。

许是看客太多，店里竟来了想要用餐的食客。

食客是位中年男子，听街坊说邓老板正和一小娘子比试厨艺，觉新鲜极了。自顾找了个位置坐下，也不点菜。

不时有人往堂子里凑，还有人下注，赌谁输谁赢。

不多时，昆仑瓜出锅，江苒将它晾在盘中备用。邓有才眼珠子不时瞟过来，没看懂江苒打算做个什么。