圆娘失笑道:“知道了,小气鬼!这不又重烤了么!”
她要了一锅高汤,待会儿烤好的乳猪要放在高汤里炖煮,如此才算是西周的宫廷美食炮豚,哎,吃上这盅美食的周天子一定年事已高,牙齿稀疏,不然还是脆皮烤乳猪香!
伙房里各有分工,苏轼年轻一些,守着脆皮烤乳猪,王安石年长一些,守着高汤,院子里的香味儿却愈发浓烈,一旁跑来的辽国使臣不禁问道:“我们大辽也吃烤肉,但从来没有烤的这么香过,县主可是用了什么秘法吗?”
圆娘笑道:“没有,就是火候问题。”她才不会出卖她的秘制小佐料呢!这可是她的独门绝技。
辽使识趣的不问了,蹲坐在一旁的石墩子上等着吃烤乳猪。
烤乳猪的颜色由浅黄渐渐变成深红色,圆娘趁热片下半扇来斩块放入高汤中煨煮,剩下半扇苏轼替她斩成寸许宽的长条,摆放在白净的瓷盘里,顺手拿起一旁的烧烤料均匀的撒了上去,旁边摆着梅子酱、韭花酱、芝麻酱、五辛汁和甜醋。
每人按喜好调自己最爱吃的口味,一大盘子烤乳猪摆放在桌案上,散发着诱人的香气,圆娘捧着碗浅夹了一块,苏轼又为她添了一块,她再去看时盘子里的肉已经所剩无几了。
每人蹲在宫檐底下,吃着脆皮酥香的烤乳猪,心里有说不出的满足,章惇问道:“咱们要不要给官家留一些?”
苏轼指了指一旁正在烤着的脆皮烤乳猪,回道:“在那里。”
章惇随即也不再多说,开始埋头苦吃,小饕餮被新烤好的乳猪烫的龇牙咧嘴,圆娘提醒道:“你别光吃,快查资料啊!”
小饕餮道:“还不能,现在查资料得从燧人氏查起了,只有吃到炮豚才能定位到西周宫廷资料。”